|
|
Kikkererwten Stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram basmatirijst
2 blikken royal mail kikkererwten (a 400 gram)
2 uien
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 blik tomaatblokjes (400 gram)
1,5 dl droge witte wijn
1 laulierblaadje
peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Kikkererwten laten uitlekken. Ui en knoflook pellen en snipperen. Olijfolie verhitten in braadpan. Ui en knoflook ca 1 minuut al omscheppend bakken. Tomaatblokjes, kikkererwten, witte wijn en laurier toevoegen. Geheel ca 15 minuten laten stoven. Laurierblad verwijderen. Op smaak brengen met peper en zout. Lekker met sla.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
Bevat per persoon 245 calorieen.
|
|
|